問題53／第31回（平成30年度）／介護福祉士

【解説・ポイント】

包丁は 刃と持ち手の境目に汚れが残りやすいため、洗浄・消毒を徹底すること が重要です。清潔な調理器具を保つことで食中毒予防につながります。

【みんなの解答分布】

1		3%
2		1%
3		31%
4		1%
5		63%

【過去問】 介護福祉士 第31回（平成30年度） 問題53

この問題の正答率は 63 ％です。

これまで解答した 408 人のうち 258 人が正解しました。

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