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問題25/第35回(令和4年度)/介護福祉士

こころとからだのしくみ

 Jさん(82歳、女性)は、施設に入所している。Jさんは車いすで食堂に来て、箸やスプーンを使って、自分で食事をしている。主食は普通食、おかずは刻み食で全量摂取している。最近、車いすからずり落ちる傾向があり、首が後屈した姿勢で食事をし、むせることが多くなった。
 Jさんが誤嚥をしないようにするための最初の対応として、最も適切なものを1つ選びなさい。