問題99／第37回（令和6年度）／介護福祉士

　食品の保存に関する次の記述のうち、最も適切なものを1つ選びなさい。

　 　　

	1	賞味期限の切れた未開封の缶詰は、すぐに廃棄する。

	2	ウインナーには、消費期限が記載されている。

	3	前日調理して常温保存した肉入りカレーは、再加熱する。

	4	りんごを冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に入れて密封する。

	5	冷凍食品は、一度解凍しても再冷凍すれば長期間の保存が可能である。